鹅蛋怎么做好吃?鹅蛋的功效与作用

作者:时尚女人网 来源:www.dofoto.net 时间:2021-01-13
对于鹅蛋,想必大家都不陌生,不少的人喜欢吃鹅蛋,都是因为它丰富的营养,但是,鹅蛋的做法却是和鸡蛋有所区别,如果您不会做鹅蛋的话,那么,肯定觉得鹅蛋不那么好吃,下面我们就

对于鹅蛋,想必大家都不陌生,不少的人喜欢吃鹅蛋,都是因为它丰富的营养,但是,鹅蛋的做法却是和鸡蛋有所区别,如果您不会做鹅蛋的话,那么,肯定觉得鹅蛋不那么好吃,下面我们就一起了解一下,鹅蛋怎么做好吃?

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鹅蛋怎么做好吃

有一部分人认为,鹅蛋的口感不如鸡蛋细嫩,也有人觉得鹅蛋好吃,其实就是萝卜青菜各有所爱,但是,如果您在加工鹅蛋的时候,使用的烹饪方法不正确,那也会导致鹅蛋的口感变差,下面我们就一起来了解一下,鹅蛋怎么做好吃?

关于鹅蛋的做法是多种多样的,但是,不一定每个做法都适合鹅蛋,并且能够做出鹅蛋独特的口感,那么,下面是小编总结的四种烹饪鹅蛋的方法,希望您能够喜欢,接下来我们一起来看看吧!

1、韭菜火腿炒鹅蛋

材料:韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。

做法:韭菜洗净,切段,鹅蛋打入碗中,加盐,鸡精搅匀,火腿洗净切粒2、锅内加油烧热,倒入鹅蛋炒散,放韭菜略炒,加盐,鸡精炒匀,撒山火腿粒即可。

2、鹅蛋炒牛肉

材料:牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。

做法:步骤一:牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟,如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。步骤二:鹅蛋打散加盐调匀后加点葱花拌匀;油锅烧热、下油,油有点温度时下牛肉、(温油下锅能让肉类嫩滑),炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒,如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

3、丝瓜鹅蛋汤

材料:丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油。

做法:将丝瓜切块;丝瓜、木耳加水煲汤,至熟烂;打蛋花及油盐调味即可。

4、腊肠煎鹅蛋

材料:腊肠、鹅蛋。

做法:步骤一:腊肠去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好),鹅蛋打散。步骤二:烧热锅,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鹅蛋煎,煎至两面金黄,盛起去掉多余的油,洒些酱油就行了。

鹅蛋并没有什么独特的禁忌,对于大部分身体健康的人来说,都是可以食用的,老人、小孩、贫血者食用鹅蛋都对身体健康非常有帮助,但是,鹅蛋不适合内脏有损害的认识与,因此,大家要注意每天食用鹅蛋不要超过三个哦!以免对内脏造成伤害。

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